CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Arroz 4 queijos delicioso

 

Ingredientes do Arroz 4 queijos em camadas

1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
2 caixas de creme de leite (400g)
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o arroz, o caldo de galinha e mexa. Despeje a água fervente e tempere com sal. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar macio. Desligue, acrescente o creme de leite, misture e divida o arroz em três partes. Em um refratário retangular grande, forre com uma parte do arroz e faça uma camada com metade da mussarela e o provolone. Disponha mais uma parte do arroz e cubra com a mussarela restante e o gorgonzola. Cubra com o arroz restante e finalize espalhando o Catupiry® por igual. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Desligue o forno, retire e sirva em seguida.

Comentários