Pão de batata Recheado

 

 Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 batatas inglesa cozida e amassada
1 sachê de fermento biológico seco
1/2 xícara de óleo
1 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 ovo
(Recheio de carne seca)

- Modo de preparar:
Misture a farinha com o fermento, depois acrescente a batata, o óleo o açúcar o sal o ovo a misturo tudo com a colher, depois coloque a massa numa bancada enfarinhada, sove por 10 minutos.

Adicionei a massa numa vasilha, cubra com pano, deixe crescer por 1 hora. Tire todo o ar da massa. Corte a massa em em pedaço iguais.

Abra a massa com a mão, acrescente o recheio de sua preferência feche a massa formando uma bolinha.

Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque os pães dentro, deixei descansar por 2 minutos ele vai dobrar se tamanho. Asse em forno a 200g até dourar.

Eu usei o recheio de calabresa, usei 1 calabresa triturada. Essa massa de batata é muito saborosa.