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Ingredientes:1/2 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de milho verde com a água da conserva2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)2 colheres (sopa) de açúcar1/2 colher (sopa) de sal1 xícara (chá) de água2 ovos1/2 xícara (chá) de fubá2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinharFubá para polvilharModo de Preparo:Bata no liquidificador o óleo, o milho com a água da conserva, o fermento, o açúcar, o sal, a água e os ovos por 1 minuto. Despeje em uma vasilha, adicione o fubá e a farinha de trigo, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.Cubra e deixe descansar por 20 minutos.Divida a massa em 2 partes, modele dois cilindros e coloque cada um em uma fôrma de bolo inglês de 23cm x 10cm untada e enfarinhada. Cubra e deixe crescer por mais 40 minutos.Polvilhe com fubá e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire e sirva.
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