Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Almôndegas com queijo



Ingredientes:
1kg de carne moída
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 dente de alho espremido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo

Recheio:
300g de queijo mussarela em cubos
Molho
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate pronto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes da almôndega até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Abra círculos de massa de carne nas mãos, coloque um cubo de mussarela e feche formando uma bolinha. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Junte o molho, sal e as almôndegas e cozinhe por 10 minutos ou até apurar

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