CAVAQUINHO SALGADO CUECA VIRADA

Pãezinhos Caseiro de Sal



INGREDIENTES 
1 ovo
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
1/4 de xícara de óleo
3 colheres( sopa) de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
10 gramas de fermento biológico seco(ou 1 colher de sopa).
3 e 1/2 xicaras de farinha de trigo(pode variar).

Modo de preparo:
Em uma bacia coloque o fermento, a água morna, o leite morno, o açúcar, o ovo, o óleo, o sal e mexa bem.

Em seguida acrescente metade da farinha, depois transfira para uma bancada ou mesa.

Coloque o restante da farinha aos poucos e comece a sovar,pare de acrescentar a farinha quando a massa não grudar mais nas mãos, depois disso sove por 15 minutos.

Depois de sovar volte a massa para bacia e coloque dentro de uma sacola para não ressecar.

Deixe crescer até dobrar de volume em um ambiente abafado.

(Se tiver pressa pode ser no forno desligado com a luz acessa...em média por 1 hora ou até dobrar de tamanho).

Depois amasse novamente só para retirar o ar da massa, separe os pedaços(fiz com 85 gramas cada).

Com cada pedaço faça uma tira e depois enrole.

Leve em uma forma untada com óleo e deixe crescer por mais 1hora ou até dobrar de volume.

(clima frio/fresco levará mais tempo).

Leve ao forno pré-aquecido em 180° graus por 30 minutos (em média)ou até ficar levemente dourado.

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