Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Iogurte de morango caseiro



Ingredientes
1 litro de leite morno
1/2 copo de iogurte natural (130ml)
3 colheres de nesquik
corante de alimentos rosa se tiver

Modo de preparo:
Comece aquecendo o leite até o ponto de estar morno de forma que você coloque o dedo dentro e sinta morno quase quente sem queimar. Sugestão: aqueça três minutos e coloque o dedo, se segurar 10 segundos está no ponto.
Depois do leite morno é só juntar a isca (isca é o iogurte que formará outro iogurte. Se você fizer sempre bastará comprar o primeiro e ir sempre tirando a isca de cada iogurte caseiro mesmo). Junte a isca, o nesquik e o corante se quiser.

Misture tudo, coloque num refratário de vidro ou jarra, tampe com plástico filme pra abafar em seguida com pano de prato e leve ao forno quente desligado! É bacana deixar o interior dele escuro também, cobrindo por exemplo com um pano de prato ou ttoalha viu?

(Dica: Logo no início da receita coloque o forno pra esquentar e desligue quando tiver bem quente, pra receber o iogurte)
O motivo de levar ao forno quente é acelerar o crescimento dos lactobacilos que firmam o leite formando o iogurte. Fica pronto em 4/5 horas. Depois é só levar a geladeira um pouco e na hora de servir misturar o iogurte muito bem pra ficar lisinho. 

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