TORTA DE BANANA COM BRIGADEIRO BRANCO

 Ingredientes massa:

4 Ovos
1 Colher de (sopa) de Fermento em Pó
1 Colher (sopa) rasa de Canela
4 Colheres (sopa) de Açúcar de Coco (pode ser qualquer outro tipo de Açúcar)
3 Colheres (sopa) de Manteiga
8 Colheres (sopa) de Farelo de Aveia (triture a aveia no liquidificador)
4 Bananas (de preferência bem madura)

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.
Com um garfo amasse as bananas e misture junte com a massa batida. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente. Leve a um refratário de vidro ou uma assadeira e leve ao forno pré aquecido à 180°C por 25 minutos.

Brigadeiro branco:
2 Latas de Creme de Leite
2 Gemas
1 Colher (sopa) de Manteiga
2 Colheres (sopa) de  adoçante de sua preferência
6 Colheres (sopa) de Leite em pó

Modo de preparo:
Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

Montagem:
Divida o bolo em camadas e recheio camada por camada e finalize com um pouco de canela por cima.