Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

PÃO DE NATA



Ingredientes:
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) sal
200g (1 xícara) de nata ( usei a industrializada da @frimesa)
1 e 1/2 xícaras de leite morno
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
10g de fermento biológico seco
1kg de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo:
Bato bem o ovo com o açúcar e o sal. Misturo os restante dos ingredientes exceto o trigo e misturo bem. Depois só ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos. Sove por aproximadamente 10 minutos. Deixe descansar até dobrar de volume. Após dobrar de volume modele os pães no formato que preferir e leve pra descansar novamente já na forma que vai assar, até dobrar de volume novamente.
Por último asse em fogo médio até dourar e tá prontinho.
Se preferir pode passar margarina em cima depois de assado ainda quente para ficar com esse brilho lindo

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