INGREDIENTES RECHEIO:
● 1 Caixinha de leite condensado● 1 caixinha de creme de leite● 100 gramas de coco ralado..MODO DE PREPARO:.Misture esses 3 Ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve..INGREDIENTES MASSA:.Usei uma xícara de 240ml pra medir, tá?.● 3 ovos● 1/2 (meia) xícara de óleo● 1 xícara de açúcar● 1 xícara de leite● 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento● 1 xícara de chocolate em pó● 1 colher de sopa de fermento químico ..MODO DE PREPARO:.Numa vasilha coloque os ovos e o óleo e bata por uns 2 minutinhos (à mão mesmo) aqui usei um fue..Em seguida coloque o açúcar, o leite, o trigo e o fermento e misture bem..Despeje toda massa em uma forma untada e enfarinhada (aqui usei uma de furo no meio nas medidas 22cm de diâmetro e 8cm de altura).Depois, com a ajuda de 2 colheres vá colocando todo o recheio na massa..Em seguida leve ao forno em temperatura de 200graus por uns 40 minutos, ou até que esteja completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno..INGREDIENTES BRIGADEIRO MOLE:.● 1 caixinha de leite condensado● 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga● 3 colheres (sopa ) de chocolate em pó .● 1/2 caixa de creme de leite ..PREPARO:.Numa panela misture a margarina, o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem..Assim que o bolo estiver morninho e completamente solto da forma, é só desenformar e jogar a cobertura por cima. Se preferir finalize com granulado ou coco ralado e pronto!
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