Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Costela com milho na pressão



 Ingredientes
1,2 kg de costela bovina em pedaços
2 envelopes de caldo de carne em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 folha de louro
1 xícara (chá) de molho de tomate
4 xícaras (chá) de água quente
4 espigas de milho em pedaços
Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Tempere a costela com o caldo de carne, sal e pimenta.
Na panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e doure a costela.
Junte a cebola, o alho, o louro e refogue por 4 minutos ou até murchar. Adicione o molho de tomate, a água e tampe a panela.
Cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, adicione o milho, tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, acerte o sal e transfira para um refratário.
Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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