Doce de abóbora

 Ingredientes:

1,8kg de abóbora picada

20ml de cal virgem

02 quilos de açúcar

Cravo e canela à gosto



Modo de preparo:
Comece descascando a abóbora e cortando-a em pedaços. Em seguida, transfira para um recipiente, adicione água até cobrir junto com a colher de cal e deixe em repouso por 3 horas.

Após este tempo, escorra e lave bem. Então pegue um garfo e com ele faça furoa em todos os pedaços. Então transfira para uma panela, adicione todo o açúcar, coloque água até ficar 5 dedos acima da abóbora e vá misturando em fogo médio até que o doce fique na consistência que desejar.