SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

Pudim surpresa de chocolate



Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 
3 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite 4 gemas 
1 colher (sopa) de maisena. 
Óleo para untar 

Para o Recheio:
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo
Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar. Misture a gelatina com esse creme, deixe amornar e despeje metade na fôrma untada. Para o recheio, na batedeira, bata os ingredientes do recheio por 2 minutos ou até ficar bem fofo. Espalhe esse recheio sobre o creme na fôrma, deixando as bordas livres. Cubra com a outra metade do creme e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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