400g de doce de leite 3 ovos 2 xicaras de chá de leite 1 colher de chá de canela em pó 1 xícara de chá de doce de leite (para a cobertura) açúcar de confeiteiro e canela (para polvilhar) mini churros fritos (para decorar)
Modo de Preparo Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Despeje o flan em uma forma com furo central de 13cm de diâmetro untada com margarina. Na panela de pressão, coloque 2 xícaras de chá de água, cubra a forma do flan com papel alumínio e coloque dentro da panela de pressão. Tampe a panela e, depois que pegar pressão, conte 10 minutos e desligue a panela. Deixe sair a pressão, abra a panela e espere amornar para desenformar. Decore com doce de leite e mini-churros e polvilhe açúcar gelado e canela. Leve à geladeira até a hora de servir
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