Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

PIZZA LIGHT COM RICOTA E TOMATE SABOROSA



INGREDIENTES DA MASSA:
15g de Fermento para pão
1/2 xícara de Água morna
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de Azeite
1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo
INGREDIENTES DA COBERTURA:
2 dentes de Alho amassados
1 colher (café) de Azeite
3 Tomates sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
4 fatias médias de Queijo ricota
120g de Queijo mussarela ralado
2 colheres (café) de Orégano
Se preferir, também pode acrescentar brócolis cozido

MODO DE PREPARO:
1 – Dissolva o fermento na água morna e junte o azeite e o sal. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até virar uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque numa tigela, tampe e deixe crescer por 30 minutos.
2 – Enquanto isso, prepare o molho. Refogue o alho no azeite e junte o tomate. Tempere com o sal, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de dez minutos. Retire e espere amornar.

3 – Abra a massa em espessura fina sobre superfície enfarinhada e forre uma forma de pizza grande untada com o azeite.

4 – Leve ao forno quente (200°C) por 15 minutos, sem deixar assar demais.

5 – Retire do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Misture a ricota, a mussarela e o orégano.

6 – Coloque por cima do molho e volte ao forno para derreter o queijo

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