BROINHA DE AMIDO DE MILHO( MAISENA)

Farofa de feijão-branco deliciosa


  
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 xícara (chá) de bacon em cubos⠀
2 colheres (sopa) de manteiga⠀
1 cebola picada⠀
1 cenoura ralada⠀
2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido al dente escorrido⠀
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca⠀
2 ovos cozidos picados⠀
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto⠀
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Modo de preparo:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a manteiga, a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente a cenoura, o feijão e refogue por 2 minutos. Junte a farinha e os ovos. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Sirva em seguida 

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