Pavê de Doce de Leite e Abacaxi

 Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite (usar a lata de leite condensado)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara de chantilli
1 colher de manteiga

Doce de Leite:
1 lata de leite condensado

Calda de Abacaxi:
1 abacaxi picado em cubos
1 1/2 xícara de açúcar

Decoração:
1 xícara de chantilly

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e bata por 1 minuto.
Então, coloque o creme branco em uma panela.
Em seguida, acrescente a colher de manteiga e mexa sem para até engrossar; reserve.

Doce de Leite:
Cozinhe a lata de leite condensado para fazer o doce de leite; retire o rótulo e encha de água até tampar a lata.
Após pegar pressão, deixe cozinhando por 30 minutos; reserve.

Calda de Abacaxi:
Em seguida, coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 4 minutos.

Montagem:
Coloque metade do creme branco na travessa.
Espalhe os pedaços de abacaxi sem a calda.
Por fim, coloque restante do creme branco e o doce de leite na batedeira e bata até misturar completamente; coloque na travessa sobre a primeira camada.
Bata o chantilly e decore o pavê como preferir.