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Ingredientes
4 ovos 4 cenouras médias 1/2 xícara de chá de óleo 1/2 xícara de chá de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal Duas vezes 1/3 de xícara de quinoa em flocos orgânica Vitalin Duas vezes 1/3 de xícara de farinha de arroz branco orgânica Duas vezes 1/3 de xícara de fécula de batata Amina Alecrim desidratado a gosto (ou ervas finas, ou orégano…)2 colheres de chá de fermento químico.Modo de preparo:No liquidificador bata as cenouras cruas, sem casca (corte em pedaços pequenos para ajudar), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim. Bata até obter uma mistura homogênea.Transfira para um bowl e acrescente a quinoa e as farinhas. Misture com um fuet ou colher até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de pão e leve ao fogo preaquecido à 200 graus por 40 minutos ou até dourar.
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