SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

Pão De Cenoura



 Ingredientes
 4 ovos
 4 cenouras médias
 1/2 xícara de chá de óleo
 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
 2 colheres de chá de sal
 Duas vezes 1/3 de xícara de quinoa em flocos orgânica Vitalin
 Duas vezes 1/3 de xícara de farinha de arroz branco orgânica
 Duas vezes 1/3 de xícara de fécula de batata Amina
 Alecrim desidratado a gosto (ou ervas finas, ou orégano…)
2 colheres de chá de fermento químico

.Modo de preparo:
No liquidificador bata as cenouras cruas, sem casca (corte em pedaços pequenos para ajudar), os ovos, o azeite, o óleo, o sal, o fermento e o alecrim. Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira para um bowl e acrescente a quinoa e as farinhas. Misture com um fuet ou colher até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de pão e leve ao fogo preaquecido à 200 graus por 40 minutos ou até dourar. 

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