SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

Parmegiana de Carne Moída

 

 Ingredientes:
3 batatas médias cozidas e amassadas
500 gramas de carne moída (usei peixinho)
1 dente de alho picado
1 cebola picada
fio de azeite
cheiro-verde a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
molho de tomate pronto
muçarela ralada ou em fatia
orégano a gosto
parmesão ralado a gosto

- Modo de Preparo:
Em um recipiente, adicione as batatas, a carne moída, o alho, a cebola, o azeite, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem com um garfo ou uma colher de pau.

Depois unte um recipiente que possa ir ao forno com manteiga. Transfira essa nossa mistura para o recipiente. Cubra com uma fina camada de molho de tomate, muçarela a gosto, um pouquinho mais de molho de tomate, salpique orégano a gosto e um pouco de parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos. Sirva em seguida. 

Comentários