1 abacaxi picado 5 xícaras (chá) de água 3 xícaras (chá) de açúcar 1 manga em cubos 1/2 xícara (chá) de morangos picados 2 kiwis picados 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de chantilly Modo de preparo Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos.
Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve.
Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
Misture a mousse com as frutas delicadamente e leve à geladeira por 2 horas.
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