SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

Torta carne louca


 
Ingredientes da torta carne louca
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola grande fatiada
1 pimentão verde fatiado
2 xícaras (chá) de sobras de carne assada desfiada
2 tomates fatiados
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 pacote de pão de fôrma branco sem casca
Margarina para untar
Modo de preparo
Aqueça uma panela, em fogo médio, com 1 colher (sopa) de margarina e refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos.

Adicione a carne e o tomate e refogue por 5 minutos.

Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e orégano.

Abra metade das fatias de pão com um rolo de macarrão, até ficarem com espessura fina.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 30 cm de diâmetro untada e espalhe o recheio.

Corte o restante do pão em cubos, misture com o restante da margarina derretida e orégano.

Polvilhe sobre a torta e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Deixe amornar, desenforme e sirva a torta carne louca. 

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