SALSICHA EMPANADA NO ESPETO

Torta-Pizza de Presunto e Calabresa



Ingredientes
 3 ovos
 2/3 de xícara (chá) de óleo
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 2 xícaras (chá) de leite
 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
 1 colher (chá) de sal
 Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
 Recheio:

 200g de presunto picado
 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
 1 tomate em rodelas
 Azeite de oliva e orégano a gosto
 1 cebola em fatias finas
 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
 300g de queijo mozarela ralado

Modo de Preparo 
1° - No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento e o sal até ficar homogêneo.

2° - Despeje metade em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.

3° - Espalhe metade dos ingredientes do recheio sobre a massa.

4° - Cubra com a massa restante e espalhe os ingredientes do recheio restantes.

5° - Regue com azeite, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

6° - Deixe amornar, desenforme e sirva.

Comentários