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Ingredientes
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícaras (chá) leite integral
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
4 colheres (sopa) chocolate em pó
2 colheres (chá) fermento
4 ovos
Cobertura:
01 caixa nata
01 lata ou caixa de leite condensado 395 g
03 colheres de sopa chocolate ou achocolatado
01 colher de sopa margarina
Passo a passo
O primeiro passo é separar as gemas das claras.
Em seguida, reserve as claras.
Bata as gemas junto com a manteiga e o açúcar até dobrar de tamanho e formar um creme fofinho.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados.
Bata por mais alguns minutos, até que tudo esteja bem homogêneo.
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo. Reserve.
Em outro recipiente bem limpo, bata as claras até o ponto de neve e desligue a batedeira. Com ajuda de uma espátula, acrescente as claras em neve aos poucos à massa anterior até obter uma massa homogênea.
Despeje-a em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 minutos.
Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e despeje a cobertura por cima do bolo.
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