RECEITA: Mini hot dog assados:

INGREDIENTES:⁣

⁣

-1 ovo⁣

-600 gramas de farinha de trigo⁣

-100 ml de óleo⁣

-300 ml de água (usei temperatura de mamadeira)⁣

-2 colheres de sopa de açúcar⁣

-10 gramas de fermento biológico seco (1 saquinho)⁣

-1/2 colher de sal (coloquei generosa)⁣

⁣

RECHEIO:⁣

⁣

- Vinagrete de (tomate com cebola). Tire o miolo do tomate e pique bem miúdo. Corte a cebola tbm em cubinhos. Tempere com sal e reserve.⁣

- Corte a salsicha em 3 pedaços se ela for grande. A minha eu cortei em 2 e sobrou uma pontinha pq ela era menor. Fervente antes de corta-las. Eu não deixei nem 2 min na água fervente.⁣

- Assim que cortar as salsichas, faça um corte no meio até (QUASE) chegar no fim.⁣

⁣

PREPARO:⁣

⁣

Coloque todos os ingredientes líquido + o fermento e mecha bem. Em seguida, vá colocando farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos. Depois comece a sovar por uns 10 min. Deixa a massa descansar enquanto faz o recheio.⁣

Tudo pronto, abra a massa como na foto, depois pegue um copo, (usei copo de requeijão maior) e vá fazendo as bolinhas.⁣

Depois coloque a salsicha, e depois o vinagrete no meio e em seguida umedeça as duas pontinhas com água e feche as duas apertando bem.⁣

Pincele ovo, e salpique orégano. Asse no forno a 250 graus já quentíssimo. Não vai nem 20 min assando.⁣

Assim que terminar de sair do forno, pincelar manteiga neles todos. Fica perfeito!⁣