Pavê de Brigadeiro

 

Ingredientes:

2 Latas de Leite Condensado

2 Caixas de Creme de Leite

6 Colheres (sopa) de Chocolate em pó

2 Colheres (sopa) de Manteiga

200g de Bolacha

Café Frio (a gosto)

- Instruções:

Em uma panela coloque o leite condensado, manteiga, chocolate em pó e misture bem.

Ligue o fogo baixo e cozinhe misturando sempre por cerca de 10 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro de enrolar.

Desligue o fogo e junte o creme de leite e leve para gelar.

Umedeça as bolachas em café feio e comece intercalando camadas de bolacha + brigadeiro até acabar com uma camada de brigadeiro.

Leve para geladeira por 2 horas ou freezer por 30 minutos. Quando for servir decore com chantilly e aproveite.

- Observações:

Chocolate em Pó: Não usei achocolato, pois fica muito doce, então invista ou no Chocolate em Pó ou no Cacau, se for usar cacau 100% coloque apenas 3 colheres (sopa)

Creme de Leite: Pode usar o de lata se quiser, mas ele vem mais que a caixinha ai seu creme vai ficar mais liquido.

Conservação: Consuma em até 5 dias se guardado na geladeira ou no freezer consumir em 30 dias. Sempre bem embalado para não pegar cheiro e sabor ou ressecar