Receira incrível de Bolo de limão

BACALHAU COM BATATAS

 


Ingredientes:
1 embalagem de Postas de Bacalhau
400g de batata bolinha
200g de tomate cereja
150g de mini pimentões amarelos
1 cebola cortada em pétalas
1/2 xícara de azeitonas verdes
Salsa picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
1 xícara de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC;
Acomode as Postas de Bacalhau em uma travessa que possa ir ao forno;
Distribua ao redor das postas as batatas bolinhas, o tomate, os mini pimentões, a cebola em pétalas e as azeitonas;
Regue tudo com o azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino, salpique parte da salsa e da cebolinha;
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos;
Retire do forno, volte com a travessa para o forno por mais 15 minutos;
Retire do forno, salpique mais salsa e cebolinha e sirva.
Leve à geladeira por mais uns 20 minutos

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