Bolo de Chocolate para Diabéticos ⁣

Ingredientes⁣
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-4 ovos⁣
-1 xícara de cacau 70% em pó peneirado⁣
-2 xícaras de farinha de amêndoas
-1 xíc de leite⁣ de coco
-1/2 xícara de óleo de coco⁣
-1/2 xic de adoçante xilitol⁣
-1 colher de sopa de fermento⁣
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Modo de preparo⁣:
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Bata os ovos com o oleo de coco e o adoçante, em seguida acrescente o cacau e a farinha de amêndoas.

Por fim, acrescente o leite até a massa atingir um ponto cremoso, adicione o fermento mexendo delicadamente e leve para assar em fogo pré aquecido 180 graus até espetar e sair limpo. ⁣
A calda é um ganache.

Derreta em banho maria uma barra de chocolate 70% e adicione creme de leite zero lactose até dar ponto