Receira incrível de Bolo de limão

PIZZA DE SARDINHA

 

Ingredientes:
Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
Um quarto de xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
3 latas de sardinha sem óleo
1 fio de azeite
1 tomate picado
1 cebola picada
5 azeitonas picadas
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Coentro picado a gosto

Modo de Preparo:
Massa
Em um liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de leite, um quarto de xícara de óleo, 1 colher de sal e 3 colheres de queijo parmesão ralado.
Ainda sem bater, adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo.
Ligue o liquidificador e bata os ingredientes bem.
Após ficar homogêneo, despeje a mistura em um recipiente e acrescente 1 colher de fermento em pó.
Misture levemente para que o fermento incorpore nos demais ingredientes.
Despeje a massa em uma forma antiaderente.
Leve a massa ao forno preaquecido a 180 graus Célsius e deixe assando de 5 a 8 minutos.
Recheio
Em um recipiente, coloque as 3 latas de sardinha sem óleo.
Amasse com um garfo para deixá-la bem soltinha.
Adicione 1 fio de azeite na sardinha.
Acrescente 1 tomate picado e 1 cebola picada à sardinha.
Coloque também as 5 azeitonas picadas e as 3 colheres de extrato de tomate.
Salpique coentro picado a gosto e misture bem.
Montagem
Cubra a massa com o recheio.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 minutos.

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