PUDIM DE PÃO

 

 INGREDIENTES

• 2 unidades de pão

• 3 unidades de ovo

• 200 mililitros de leite de coco

• 200 gramas de açúcar

• 650 mililitros de leite

• 200 gramas de creme de leite

• 50 gramas de coco ralado

• 1,50 xícaras de açúcar

• 200 mililitros de água

 MODO DE PREPARO

1 • Em um recipiente, adicione os pães e o leite. Deixe descansar.

2 • Transfira para o liquidificador e acrescente os ovos, o leite de coco, o creme de leite, o açúcar e o coco ralado. Bata tudo muito bem.

3 • Em uma panela, adicione o açúcar e deixe derreter. Acrescente a água e deixe cozinhar até virar uma calda.

4 • Transfira a calda para uma forma e espalhe bem. Acrescente a mistura do liquidificador e tampe com papel alumínio.

5 • Leve para o forno em banho maria à 200 graus por 90 minutos.