FRANGO COM CREME DE MILHO

 

Ingredientes:

Creme:

200 gramas de milho-verde

200 mililitros de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 tablete de caldo de galinha

2 dentes de alho amassados

Meia cebola picada

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

100 gramas de queijo parmesão ralado

Frango desfiado

400 gramas de frango cozido e desfiado

Azeite a gosto

Meia cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

100 gramas de requeijão

Modo de Preparo:

Creme de milho

Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Depois que estiver bem refogadinho, coloque a mistura do liquidificador na panela, mexendo até borbulhar.

Tempere com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, mexa mais um pouco.

Desligue o fogo e reserve.

Frango desfiado

Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o alho.

Adicione o frango desfiado, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Incorpore o requeijão, mexa bem e desligue o fogo. Reserve.

Montagem:

Disponha o frango em um refratário. Por cima, o creme de milho.

Cubra com queijo ralado.

Leve ao forno a 180 graus Célsius por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Seu frango ao creme de milho está pronto para servir.