Bolo low carb de banana com chocolate

GELATINA COLORIDA



Ingredientes:
4 envelopes de gelatina de pó de diferentes sabores
150 mililitros de água quente
100 mililitros de água fria
400 gramas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e aquecida no micro-ondas por 15 segundos

Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque 1 envelope de gelatina do sabor de sua preferência, 150 mililitros de água quente e misture até dissolver. Acrescente 100 mililitros de água fria e misture novamente. Transfira a mistura para um pote quadrado e raso.
Repita o procedimento com mais 3 sabores de gelatina. Leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme.
Hidrate a gelatina incolor e sem sabor de acordo com a embalagem e aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
Depois, coloque a gelatina no liquidificador junto com 400 gramas de creme de leite e 2 latas de leite condensado. Bata por 2 minutos e reserve.
Quando as gelatinas estiverem firmes, corte em pequenos cubos e transfira para uma forma untada com óleo. Misture delicadamente para distribuir os sabores.
Em seguida, despeje o creme e misture novamente.
Leve para gelar por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.
Dica:
Para desenformar mais fácil, sem quebrar, retire a sobremesa da geladeira e coloque em uma assadeira com água quente (não é necessário esperar ferver), em uma espécie de banho-maria por cerca de 15 segundos.
Tente desenformar e, se necessário, deixe mais alguns segundos até que a sobremesa comece a soltar.

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