Receira incrível de Bolo de limão

LARGATO AO MOLHO DE PIMENTÃO

 


Ingredientes:
1 quilo de lagarto (em uma peça só)
1 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo
1 tablete de Caldo Carne
2 pimentões vermelhos picados
1 caixinha de Creme de Leite 

Modo de Preparo:
Em um recipiente tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite a carne até que esteja bem dourada de todos os lados. Junte os tabletes de Caldo, a água fervente e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa. Retire a carne, fatie e reserve.
Em um liquidificador bata o Creme de Leite e o molho da carne. Sirva sobre a carne fatiada.


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