Brócolis Cremoso

 

Em uma frigideira alta, frite 50 gr de bacon + 1 cebola + 1 dente de alho.

Cozinhe o brócolis em água fervente por 3 minutos. 

Escorra bem a água e adicione o brócolis dentro da frigideira.

Coloque 1 caixinha de creme de leite (ou 180 ml de creme de leite fresco) + 2 colheres (sopa) de requeijão. Misture bem, abaixe o fogo e deixe apurar.

Acerte o sal e os temperos. Cubra com 3 ou 4 fatias de queijo mussarela ou outro da sua preferência. Tampe e deixe o queijo derreter.

Sirva a seguir.

Dicas e substituições: você pode usar frango, carne ou linguiça no lugar do bacon.

Se quer reduzir calorias, pode usar creme de ricota ou de cottage no lugar do creme de leite e do requeijão.

Com certeza fica bom com couve flor também.