FALSO CANELONE

NGREDIENTES

Canelone

・500g de mussarela fatiada

・500g de presunto fatiado

Recheio

・1 peito de frango (cozido e desfiado)

・1 tomate picadinho

・1 cebola picadinha

・1 colher (sopa) de alho amassado

・4 colheres (sopa) de azeite de oliva

・1 xícara (chá) de salsinha

・1 xícara (chá) de cebolinha

・Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Molho

・2 colheres (sopa) de azeite

・½ cebola picadinha

・1 colher (chá) de alho amassado

・2 sachês (ou latas) de molho de tomate pronto

・Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

・1 caixinha de creme de leite

・Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

MODO DE PREPARO 

Recheio

1・Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

2・Junte o tomate picado e continue refogando.

3・Acrescente o peito de frango cozido e desfiado.

4・Tempere com a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

5・Misture tudo, refogue bem e reserve.

Molho

1・Frite o alho e a cebola com o azeite em uma panela.

2・Adicione o molho de tomate pronto e misture.

3・Junte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

4・Tampe a panela e deixe o molho engrossar.

5・Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

6・Misture e reserve.

Montagem

1・Pré-aqueça o forno a 180°C.

2・Abra uma fatia de presunto e coloque a fatia de mussarela por cima.

3・Adicione o recheio e enrole formando rolinhos com os frios.

4・Disponha os rolinhos na travessa refratária untada com azeite.

5・Coloque o molho por cima e salpique o queijo parmesão ralado.

6・Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos para gratinar