CREME BELGA

FALSO CANELONE

FALSO Canelone


NGREDIENTES

Canelone
・500g de mussarela fatiada
・500g de presunto fatiado

Recheio
・1 peito de frango (cozido e desfiado)
・1 tomate picadinho
・1 cebola picadinha
・1 colher (sopa) de alho amassado
・4 colheres (sopa) de azeite de oliva
・1 xícara (chá) de salsinha
・1 xícara (chá) de cebolinha
・Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Molho
・2 colheres (sopa) de azeite
・½ cebola picadinha
・1 colher (chá) de alho amassado
・2 sachês (ou latas) de molho de tomate pronto
・Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
・1 caixinha de creme de leite
・Queijo parmesão ralado (para polvilhar)


MODO DE PREPARO 

Recheio
1・Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
2・Junte o tomate picado e continue refogando.
3・Acrescente o peito de frango cozido e desfiado.
4・Tempere com a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
5・Misture tudo, refogue bem e reserve.

Molho
1・Frite o alho e a cebola com o azeite em uma panela.
2・Adicione o molho de tomate pronto e misture.
3・Junte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4・Tampe a panela e deixe o molho engrossar.
5・Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
6・Misture e reserve.

Montagem
1・Pré-aqueça o forno a 180°C.
2・Abra uma fatia de presunto e coloque a fatia de mussarela por cima.
3・Adicione o recheio e enrole formando rolinhos com os frios.
4・Disponha os rolinhos na travessa refratária untada com azeite.
5・Coloque o molho por cima e salpique o queijo parmesão ralado.
6・Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos para gratinar 

Comentários