PÃO CASEIRO FOFINHO E ECONÔMICO

 

 ㅤㅤ INGREDIENTES

• 2 unidades de ovos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 10 gramas de fermento biológico seco

• 750 gramas de farinha de trigo

• 80 gramas de manteiga

• 100 gramas de goiabada

• Manteiga derretida a gosto

• Coco ralado a gosto

 MODO DE PREPARO

1 • Em um recipiente, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o sal e misture muito bem. Em seguida, acrescente o fermento biológico seco e agregue. Depois adicione a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.

2 • Com as mãos, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar bem lisa.

3 • Acrescente a manteiga e agregue à massa e depois, adicione mais um pouco de farinha de trigo e misture até que a massa fique lisa novamente.

4 • Cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.

5 • Agora, divida a massa em 12 partes iguais e depois, boleie cada parte.

6 • Passe um pouco de manteiga por cima de cada bolinha e amasse levemente.

7 • Unte uma forma com manteiga e coloque o papel manteiga no fundo. Depois, adicione a massa, uma sobre a outra, acrescentando uma fatia de goiabada entre elas. Deixe descansar por 30 minutos.

8 • Leve para o forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos.

9 • Finalize com a manteiga derretida e o coco ralado.