PASTEL DE FORNO

INGREDIENTES

MASSA

• 400g de ricota amassada

• 1 ovo

• 200g de margarina

• Sal e orégano a gosto

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 gema para pincelar

RECHEIO

• 100g de ricota amassada

• 100g de queijo prato ralado

• 100g de queijo parmesão ralado

• 50g de presunto moído

• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• 4 colheres (sopa) de creme de leite

 MODO DE PREPARO

1 • Em uma tigela, misture a ricota, a margarina, o ovo, sal e orégano.

2 • Acrescente a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Abra com um rolo e corte pequenas círculos de massa.

3 • Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe pequenas porções sobre a massa aberta.

4 • Dobre ao meio e feche bem, apertando as bordas com um garfo.

5 • Pincele com a gema. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.