Bolo low carb de banana com chocolate

PASTEL DE MANDIOCA DA ROÇA

  



INGREDIENTES 

Massa
・5 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
・3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
・1 ovo médio inteiro
・2 colheres (sopa) de margarina
・Sal (a gosto)
・Óleo de soja (para fritar)

Recheio
・800g de carne moída magra (moída duas vezes)
・2 colheres (sopa) de cebola picada
・3 dentes de alho picadinhos
・½ xícara (chá) de tomate picado
・½ xícara (chá) de ervilha em lata (escorrida)
・Azeitonas verdes sem caroço picadas (a gosto)
・1 colher (sopa) de salsa picada
sal (a gosto)
・1 pitada de louro em pó (opcional)
・2 colheres (sopa) de azeite de oliva


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🥞 MODO DE PREPARO 🥞

⸝⸝⸝⸝⸝﹒Recheio﹒⸝⸝⸝⸝⸝
1・Doure a cebola e o alho no azeite.
2・Junte a carne moída e deixe ela refogar bem.
3・Acrescente o tomate picado, a ervilha, o louro em pó, o sal e a salsa.
4・Cozinhe com a panela destampada, mexendo de vez em quando até a carne ficar bem sequinha.
5・Apague o fogo, junte as azeitonas e reserve.

⸝⸝⸝⸝⸝﹒Massa﹒⸝⸝⸝⸝⸝
1・Misture em um recipiente grande, a mandioca cozida e espremida, a margarina, o ovo e sal.
2・Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sempre trabalhando a massa, até que desgrude das mãos.
3・Abra a massa com o auxílio de um rolo.
4・Corte pequenos círculos, do tamanho que desejar (se não tiver cortador, utilize potes, xícaras ou copos para auxiliar).
5・Adicione o recheio reservado e feche o pastel, pressionando bem as bordas com o auxílio de um garfo.
6・Frite o pastel de mandioca em óleo bem quente até dourar dos dois lados.
7・Retire do óleo, deixe escorrer bem e coloque em um recipiente forrado com papel-toalha.

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🍰 Segredos da Cozinha

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