​​Arroz de Forno Cremoso

 

INGREDIENTES:

2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz cozido

1 copo de requeijão cremoso (170g)

100g de azeitonas picadas

1 lata de ervilha escorrido

1 lata de milho escorrido

1/2 cenoura ralada

1 peito de frango pequeno cozido e desfiado 

150g de presunto ralado ou fatiada

2 caixinhas de creme de leite

1 sachê de molho de tomate pronto

Orégano a gosto

Pimenta do reino a gosto

300g de mussarela ralada ou fatiada

PREPARO:

Numa vasilha ou tigela grande, coloque o arroz cozido, o requeijão, as azeitonas, o milho, a ervilha, a cenoura, o frango desfiado, o presunto, o creme de leite, o molho de tomate, sal, pimenta e orégano a gosto.

Pegue um pouquinho da mussarela, adicione nessa vasilha e reserve o restante para o final.

Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Em seguida transfira essa mistura para um refratário e espalhe bem.

oloque o restante da mussarela por cima de tudo, deixando espalhada por toda a mistura.

Leve para o forno preaquecido, 180ºC, e deixe por cerca de 25 minutos ou até derreter e gratinar a mussarela.