​​Bolinho de Arroz de Forno

 

INGREDIENTES:

4 xícaras (chá) de arroz cozido

3 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

100g de queijo parmesão ralado

200g de queijo mussarela ralada

1 colher (sopa rasa) de fermento em pó químico

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de leite

PREPARO:

Numa tigela, junte todos os ingredientes secos e misture bem.

Em seguida adicione os ingredientes líquidos e misture até incorporar bem os ingredientes.

Em seguida unte as forminas com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.

DICA: Você pode usar forminhas de empada, forminhas de cupcake ou qualquer forminha pequena que tiver na sua cozinha.

Coloque a mistura nas forminas.

Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos.