MASSA DE PANQUECA SEM GLÚTEN

 

Ingredientes

2 xíc. de amido de milho

2 xíc. de leite

1 Cchá de sal

2 ovos

Recheio da sua preferência

Molho de tomate a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

2- Aqueça uma frigideira antiaderente.

3- Coloque uma concha da massa.

4- Quando dourar, vire e doure o outro lado.

5- Faça isso até acabar a massa.

6- Recheie como preferir.

7- Em uma tigela, coloque uma concha do molho de tomate. Ajeite as panquecas pot cima e espalhe mais um pouco de molho.

Polvilhe queijo ralado por cima.

8- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.

9- Agora é só servir! Bom apetite.