PÃO DE HAMBÚRGUER

 

Massa Base para pães e salgados

INGREDIENTES:

1 ovo

1/4 de xi‌cara de o‌leo

3 colheres de ac‌u‌car

1/2 colher de sal

5 gramas de fermento biolo‌gico seco (meio pacotinho)

3 e 1/2 xi‌cara de farinha de trigo

1 xi‌cara (aproximadamente) de leite morno ou ambiente

MODO DE PREPARO:

Junte tudo numa bacia, exceto o leite que devera‌ ser colocado aos poucos ate‌ dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)

A sequência é sovar bem até a massa ficar macia e elástica. Em seguida colocar para crescer até dobrar de volume, modelar recheado com o queijo e o hambúrguer cru, pincelar ovo batido e assar em forno médio, 180. Cerca de 25-30 minutos ou até dourar. Vai depender do seu forno e do tamanho do hambúrguer.

Se preferir pode polvilhar gergelim.

Não precisa deixar crescer novamente para assar

Hambúrguer Caseiro:

- Carne Moída, creme de cebola, sal, salsinha e pimenta, ou os temperos que você gostar. Misture tudo e modelo com ajuda de uma xícara ou forma de hambúrguer.