Bolo Brownie de Prestígio delicioso

Ingredientes:
 Creme Branco Prestígio:
1 lata de leite condensado
1 ovo
100 ml de leite de coco
1 colher de sopa de farinha de trigo
100 gramas de coco em flocos

Bolo Brownie:
300 ml de leite
150 gramas de manteiga
190 gramas de farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
190 gramas de açúcar ou 1 xícara 140 gramas de chocolate em pó de boa qualidade (não usar achocolatado)
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

- Modo de Preparo:
- Creme Branco Prestígio:
Misture tudo com um batedor de arame. Coloque essa mistura numa forma untada com manteiga e açúcar, não economize na manteiga.

Coloque no freezer enquanto prepara o bolo.

- Bolo Brownie:
Esquente o leite sem deixar ferver, coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque nessa mistura o açúcar e os ovos.

Peneire a farinha, o chocolate e misture bem com um fouet. Por último acrescente o fermento.

Retire a forma do freezer, coloque a massa de chocolate bem devagar por cima do creme branco.

Asse em banho-maria a 180 a 160 graus. Faça o teste do palito, se sair sequinho está bom.

Dica: Espere 20 minutos para desenformar. Passe uma faquinha em volta pra facilitar.