RECEITA DE ALMOÇO EM 25 MINUTOS

 

INGREDIENTES
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
1 peito de frango cozido e desfiado
salsinha picada a gosto
pimentão verde picado a gosto
açafrão-da-terra a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 latas de milho-verde
1 caixinha de creme de leite
200g de requeijão cremoso
200g de muçarela Ralada.

MODO DE PREPARO

Em uma panela com azeite, coloque a cebola para dourar.
Junte o frango e misture bem.
Tempere salsinha, pimentão, açafrão, pimenta e sal a gosto.
Desligue o fogo e reserve.
No liquidificador, adicione o milho-verde, o creme de leite e o requeijão e bata bem.
Depois de bater, despeje na panela com o frango desfiado e misture bem.
Transfira para uma travessa refratária e cubra com muçarela ralada.
Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 25 minutos.
Sirva seu incrível fricassê de frango!