Tapioca de carne seca

 

Ingredientes

2 xícaras de goma de tapioca hidratada

1 colher de chá de queijo parmesão

4 xícaras de carne seca desfiada

4 colheres de sopa de requeijão cremoso

100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente espalhe a goma e frite de um lado e outro. Reserve. Preparo do recheio: misture todos os ingredientes de forma bem homogênea e coloque no meio da tapioca. Depois é só servir. Dica: prepare o recheio separado para que ele fique quente, se a tapioca ficar por muito tempo na frigideira a massa fica dura.