​​Bolo de leite cremoso parece um pudim

 

Ingredientes da receita de bolo de leite 

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo

1 xícara(chá) de açúcar

1 vidro de leite de coco 

½ litro de leite

1 caixinha de leite condensado 

3 colheres (sopa) de margarina 

3 ovos 

Obs.: esse bolo não leva fermento na massa.

Modo de preparo 

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto até obter um creme levemente esbranquiçado. 

Adicione a margarina e bata um pouco mais. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a farinha de trigo. Bata bem até homogeneizar. 

Por último coloque o leite e bata para incorporar todos os ingredientes. A massa fica bem liquida, esse é o ponto correto.

Despeje essa mistura num refratário (30 cm x 20 cm) untado e enfarinhado e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60-70 minutos. 

Retire do forno, deixe amornar, e sirva essa delícia de bolo de leite!