Bolo de Maionese

 

INGREDIENTES

150g de açúcar amarelo ou mascavo

200g de maionese

6 ovos

180g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

150g de grãos de nozes ralados

MODO DE PREPARO

Bata o açúcar amarelo/mascavo com a maionese até que ela se torne um creme leve.

Adicione as gemas e continue batendo.

Misturar o fermento em pó com a farinha e as nozes raladas, e depois juntar a maionese.

Bata as claras em neve até ficarem firmes, e depois coloque na mistura.

Despeja a mistura em um pirex retangular e asse por 40 minutos a 200ºC.

Em seguida polvilhe com açúcar em pó e corte em cubos.