Panqueca de carne

 

Modo de preparo

Em primeiro lugar, em um liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal até formar uma massa homogênea. Reserve.

Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

Então, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, podendo colocar outros temperos.

Logo depois, adicione o tomate picado e cozinhe até que a carne esteja bem cozida. Reserve.

Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados, depois adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, deixe cozinhar por alguns minutos.

Logo depois, em uma frigideira, unte com óleo e leve ao fogo médio, depois despeje uma concha pequena de massa de panqueca e espalhe bem na frigideira.

Então, quando a borda começar a se soltar da frigideira, vire a panqueca para cozinhar do outro lado.

Por fim, coloque um pouco de recheio no centro de cada panqueca e enrole, depois disponha as panquecas em um refratário e cubra com o molho.

Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, depois finalize com queijo e sirva em seguidaUm ovo;

Uma xícara de leite;

1 xícara de farinha de trigo;

Uma pitada de sal;

Óleo para untar a frigideira;

Recheio

500g de carne moída;

Uma cebola grande picada;

2 dentes de alho amassado;

Um tomate picado;

Sal e pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto;

Ingredientes do molho

Uma lata de molho de tomate;

Dois dentes de alho picados;

Uma colher de sopa de azeite;

Meia cebola picada;

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, em um liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal até formar uma massa homogênea. Reserve.

Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

Então, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, podendo colocar outros temperos.

Logo depois, adicione o tomate picado e cozinhe até que a carne esteja bem cozida. Reserve.

Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados, depois adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, deixe cozinhar por alguns minutos.

Logo depois, em uma frigideira, unte com óleo e leve ao fogo médio, depois despeje uma concha pequena de massa de panqueca e espalhe bem na frigideira.

Então, quando a borda começar a se soltar da frigideira, vire a panqueca para cozinhar do outro lado.

Por fim, coloque um pouco de recheio no centro de cada panqueca e enrole, depois disponha as panquecas em um refratário e cubra com o molho.

Então, leve ao forno para assar