Receira incrível de Bolo de limão

Cuca sovada!

 
Cuca sovada!

Massa:
2 ovos
3 xícara de leite duas de agua
3 colher de banha
2xicaras de açúcar 
Meia colher de café de sal
1 colher de sopa de fermento seco biológico 
Raspa de noz moscada
Farinha até dar ponto de sova( amassar)
Sovar bem uns 15 minutos, deixar descansar por 20 minutos para ativar o fermento
Abra a massa coloque as frutas secas, uva passas, damasco picado ou que gostar.
Raspas de limão ou laranja, amasse bem e deixe dobrar de volume e asse até dourar.
Para a farofa:
 duas colher açúcar duas de farinha 
Uma colher de banha só misturar tudo de vagar até formar uma farofa

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