Cuca sovada!

 

Massa:

2 ovos

3 xícara de leite duas de agua

3 colher de banha

2xicaras de açúcar 

Meia colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento seco biológico 

Raspa de noz moscada

Farinha até dar ponto de sova( amassar)

Sovar bem uns 15 minutos, deixar descansar por 20 minutos para ativar o fermento

Abra a massa coloque as frutas secas, uva passas, damasco picado ou que gostar.

Raspas de limão ou laranja, amasse bem e deixe dobrar de volume e asse até dourar.

Para a farofa:

 duas colher açúcar duas de farinha 

Uma colher de banha só misturar tudo de vagar até formar uma farofa