MACARRÃO À CARBONARA COM BACON

 

 ㅤㅤ INGREDIENTES

500g macarrão espaguete

300g bacon defumado Alegra

1 peça de queijo camembert

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Especiarias a gosto (pimenta, salsinha e cebolinha)

Sal a gosto

Tomate japonês a gosto

4 ovos

 MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão e tempere com sal e pimenta. Para que o espaguete não grude, acrescente o óleo somente após o cozimento.Frite o bacon e despeje no macarrão já cozido. Na sequência, acrescente o parmesão ralado e os ovos crus (como o macarrão já está quente, ele mesmo será o responsável pelo cozimento dos ovos).Em uma forma redonda, posicione o queijo camembert ao centro e coloque o macarrão em volta. Coloque o tomate cereja, a salsinha e a cebolinha por cima do macarrão e em seguida leve ao forno a 210º por 20 minutos.

👉Dica: o segredo é fritar o bacon em chama baixa. Dessa forma ele solta bastante gordura e fica mais sequinho e crocante.