Pudim de laranja

 

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado

 2 latas de suco de laranja (use a lata de leite condensado como medida)

 4 ovos

 1 colher de sopa de amido de milho

 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo:

 1. Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até virar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.

 2. Mistura: No liquidificador, adicione o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o amido de milho. Bata até ficar bem misturado.

 3. Preaquecer: Preaqueça o forno a 180ºC.

 4. Forma: Despeje a mistura na forma caramelizada.

 5. Banho-Maria: Coloque a forma em uma assadeira maior com água para assar em banho-maria.

 6. Assar: Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.

 7. Esperar: Deixe o pudim esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

 8. Servir: Desenforme com cuidado e sirva gelado.