BOLO BEIJINHO

BOMBOM DE MORANGO

 
BOMBOM DE MORANGO

 Ingredientes:
250 gramas de morango
100 gramas de cobertura de chocolate branco
200 gramas de cobertura de chocolate e meio amargo
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de manteiga
Corante com as cores que você preferir

Modo de Preparo:
Brigadeiro branco
Coloque na panela o leite condensado, a essência de baunilha, a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Coloque o brigadeiro branco no prato e deixe esfriar.
Montagem
Higienize os morangos e seque bem. Não precisa retirar o cabinho.
Coloque a cobertura de chocolate meio amargo em um copo fundo ou recipiente onde você consiga mergulhar os morangos.
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
Passe manteiga nas mãos e, com o auxílio de uma colher, pegue um pouco do brigadeiro branco. Abra com o auxílio da palma das mãos e enrole o morango.
Segure o morango pelo cabinho e mergulhe no copo com o chocolate meio amargo derretido.
Coloque o morango para secar num prato untado com manteiga ou numa esteira de silicone própria para chocolate.
Repita esse mesmo processo com a cobertura de chocolate branco.
Para decorar, misture um pouco de corante verde na cobertura de chocolate branca derretida. Faça o mesmo com o corante amarelo.
Coloque essa mistura de corante com a cobertura de chocolate branco em um saco para confeitar e decore os bombons de

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